Složení medu

Parametr medu
Voda 15-20%
Fruktóza (hroznový cukr), 30-38%
Glukóza (ovocný cukr) 26-33%
Sacharóza (řepný cukr) 1-10%
Vyšší cukry 1-10%
Minerální látky (draslík, sodík, vápník, hořčík, železo...) 0,1-1%
Enzymy (glukózooxidáza, fosfatáza, invertáza, diastáza, kataláza) 0,1 - 0,6%
Organické kyseliny (gluonová, citrónová, jablečná, jantarová, mravenčí) 0,1 - 0,05%
Aminokyseliny (fenylalanin, prolin, alanin, valin, cystein, lysin a další) 0,1 - 0,5%
Vitamíny (B1, B2, B3, biotin, C, kyselina pantotenová) 0,1%
Prodejní místa Apicukr
Jsme výrobci a hledáme odběrná místa, kontaktujte nás
.